لاتباع نظام غذائي صحي للقلب ، تحتاج إلى أن تكون على معرفة بأنواع الدهون المناسبة لك

فالدهون منخفضة الكثافة الدهنية سواء غير المشبعة و المشبعة هي التي يجب تجنبها

منذ سنوات ، قيل لنا أن أفضل طريقة لخفض الكولسترول وحماية القلب هو عدم تناول الدهون

ولكن الآن نحن نعلم أن أنواع معينة من الدهون ، وتدعى الدهون غير المشبعة ، تزيد في الواقع من مستويات الكوليسترول الحميد – الكولسترول الجيد له تأثير وقائي على القلب

ما نحتاج إليه هو أن نقلل من تناول الدهون منخفضة الكثافة الدهنية المشبعة وغير المشبعة كالموجودة في الكعك ، والبطاطس المقلية، وشرائح اللحم الستيك